Nos produits
Visite de notre ferme
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LA FERME DE TURNAC, producteur transformateur de foies gras d’oie et de canard. Producteur de noix bio à Domme en Dordogne (24)
Depuis 1967, notre ferme familiale met à votre disposition son savoir-faire et ses produits de qualité. LA FERME DE TURNAC, produit du foie gras d’oie et de canard et des produits à base de noix bio (cerneaux, huiles, friandises…) en Dordogne. Grâce à notre expérience et nos techniques d’élevage et de production, nous vous assurons une sélection complète de produits, préparés à base de recettes et secrets relayés dans notre famille depuis plusieurs générations.
Pour découvrir notre élevage, nous vous proposons aussi des visites guidées de notre ferme toute l’année.
Des visites guidées pour découvrir notre savoir-faire
Au service des particuliers et des professionnels, nous organisons des visites guidées pour vous faire découvrir nos différentes activités.
Nous vous proposons la découverte de notre ferme :
- vous visiterez l’élevage à l’ombre de nos noyers,
- vous assisterez au gavage
- et vous sera présenté l’atelier de transformation (explication détaillées sur la fabrication des foies gras, confits, magrets, rillettes…).
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Notre savoir-faire
Notre savoir-faire se démarque clairement de la concurrence grâce à l’authenticité de nos produits et à nos recettes uniques. En effet, nos élevages et nos fabrications sont réalisés entièrement sur l’exploitation et ce, sans aucune sous-traitance ni intervention extérieure.
Toutes nos préparations sont exécutées dans le respect des recettes qui nous ont été transmises, c’est-à-dire sans conservateur et sans additif. Nous élevons nos animaux du premier jour jusqu’au processus de transformation pour fabriquer les produits destinés à la vente. Nous mettons un point d’honneur à vous offrir une production traditionnelle, avec un élevage et une agriculture extensifs et avec un gavage au maïs grain.
Nos produits
Nous mettons à votre disposition une variété de foies gras de canard et d’oie ainsi que des produits à base de noix certifié bio de qualité supérieure :
