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FOIE GRAS D' OIE ENTIER MI-CUIT EN TERRINE SOUS-VIDE

Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée modérément.

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34,00 € TTC

Fiche technique

COMMANDEPOUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE ( Du 10 Novembre au 31 Decembre )
Composition98% foie gras d'oie, sel, poivre, sucre.
ConservationAu réfrigérateur entre + 2° et + 4°
Durée de conservation3 mois

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Bon à savoir
N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, la terrine doit être ouverte 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras,
Bon à savoir
UNIQUEMENT POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE ( Du 10 Novembre au 31 Decembre )

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