FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT

Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée modérément.

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15,00 € TTC

Fiche technique

Composition98% foie gras de canard, sel, poivre, sucre.
ConservationAu réfrigérateur entre + 2° et + 4°
Durée de conservation1 an

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Bon à savoir
N’oubliez pas que le foie gras est le résultat d’un long et minutieux travail, il doit se déguster frais et non glacé, le bocal ouvert 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras.

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