Éviscérer à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée parfois importante.
FOIE GRAS D’OIE ENTIER STERILISE
18,00€ – 66,00€ TTC
Description
Bon à savoir:
Pensez à mettre votre conserve au frais la veille.
N’oubliez pas que le foie gras est le résultat d’un long et minutieux travail, il doit se déguster frais et non glacé. Penser à ouvrir le bocal 1/2 heure avant sa dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux d’un parfum léger, afin de ne pas neutraliser ce goût très fin du foie gras.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Composition | 98% foie gras d’oie, sel, poivre,sucre. |
| Conservation | Au sec et à température ambiante |
| Durée de conservation | 4 ans |
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