Éviscérer à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes.
Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois.
SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée parfois importante.
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER STERILISE
17,50€ – 66,00€ TTC
Description
Bon à savoir:
Pensez à mettre votre conserve au frais la veille.
N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, le bocal ouvert 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ce goût très fin du foie gras.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Composition | 98% foie gras de canard, sel, poivre,sucre |
| Conservation | Au sec et à température ambiante |
| Durée de conservation | 4 ans |
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