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CŒURS CONFIT
Coeurs de canard et d’oie confits délicatement salées puis cuit dans la graisse
5,00 €DisponibleGRAISSE D'OIE
La graisse d’Oie partir du tissu graisseux de l'Oie, est à la base de notre cuisine depuis des générations, elle vous permettra entre autre de cuisiner les pommes de terre sarladaises ou une fricassée de champignons mais aussi toutes sortes de légumes secs et frais ainsi que les champignons. La Graisse d’Oie peut remplacé l’huile et le beurre dans nos...
3,50 €DisponibleCONFIT DE CANARD (AILES)
Morceaux de Paletot. Ailes de canard (COMPOSITION: MANCHON ET MAGRET) délicatement parées et salées. Les ailes de canard mijotent ensuite à feu doux dans leur graisse afin d’obtenir tout le fondant et les saveurs nécessaires à ce produit traditionnel
12,00 €DisponibleCOU FARCI EN SAUCE
Peau de cou garnie d’une farce de viande de porc et viande de canard, avec des morceaux de foie gras de canard ou d'oie? Accompagné d'une sauce
6,00 €DisponibleCANARD ENTIER
CANARD ENTIER ,on vous propose un assortiment de produits de Canard
135,00 € 157,50 €Prix réduit !DisponibleFOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI-CUIT EN...
Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée modérément.
29,00 €DisponibleAIGUILLETTES AU FOIE GRAS
Aiguillettes de canard fourrées au foie gras, vous trouverez un le bocal de 6 aiguillettes roulée autour du foie gras
16,00 €DisponibleFOIE GRAS D' OIE ENTIER MI-CUIT EN...
Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée modérément.
34,00 €Disponible
