Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes.
Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois.
SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée modérément.
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI-CUIT EN TERRINE SOUS-VIDE
35,00€ – 73,50€ TTC
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Description
Bon à savoir
N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, la terrine doit être ouverte 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras,
UNIQUEMENT POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE ( Du 10 Novembre au 31 Decembre )
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| COMMANDE | POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE ( Du 10 Novembre au 31 Decembre ) |
| Composition | 98% foie gras d'oie, sel, poivre, sucre. |
| Conservation | Au réfrigérateur entre + 2° et + 4° |
| Durée de conservation | 3 mois |
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