Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée modérément.
FOIE GRAS D’OIE ENTIER MI-CUIT
18,00€ – 50,50€ TTC
Description
Bon à savoir
N’oubliez pas que le foie gras est le résultat d’un long et minutieux travail, il doit se déguster frais et non glacé, le bocal ouvert 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras…..
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Composition | 98% foie gras d’oie, sel, poivre, sucre. |
| Conservation | Au réfrigérateur entre + 2° et + 4° |
| Durée de conservation | 1 an |
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