FOIE GRAS D'OIE ENTIER STERILISE

Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée parfois importante.

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17,00 € TTC

Fiche technique

Composition 98% foie gras d’oie, sel, poivre,sucre.
ConservationAu sec et à température ambiante
Durée de conservation4 ans

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Bon à savoir:
Pensez à mettre votre conserve au frais la veille.
N’oubliez pas que le foie gras est le résultat d’un long et minutieux travail, il doit se déguster frais et non glacé. Penser à ouvrir le bocal 1/2 heure avant sa dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux d'un parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras. Assemblage de foies entiers extra entièrement parés et déveinés, coupés en morceaux, donnant un bloc marbré d’une saveur régulière avec très peu de graisse.

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